基本要求
1、40歲以下，具有餐飲業(yè)專業(yè)知識(shí)，三年以上大型團(tuán)膳管理經(jīng)驗(yàn)；
2、熟知餐飲相關(guān)的法律法規(guī)和制度；
3、具有計(jì)劃、監(jiān)督、營(yíng)銷、人事、服務(wù)、工資、食品成本控制等相關(guān)知識(shí)；
4、懂得廚房布局、規(guī)劃、前期工程設(shè)計(jì)；
5、具有較強(qiáng)的管理能力、社會(huì)活動(dòng)能力、領(lǐng)導(dǎo)能力、協(xié)調(diào)能力；
6、5年以上餐飲管理工作經(jīng)驗(yàn)；
工作職責(zé)
1、負(fù)責(zé)團(tuán)膳的運(yùn)營(yíng)、管理；
2、對(duì)工作人員進(jìn)行日常管理，對(duì)食堂所有食物進(jìn)行高標(biāo)準(zhǔn)控制；
3、制定食堂相關(guān)的規(guī)章制度和運(yùn)作流程；
4、知道餐飲服務(wù)設(shè)備得到適當(dāng)?shù)木S護(hù)和使用更換；
5、簡(jiǎn)歷服務(wù)質(zhì)量評(píng)價(jià)體系；
6、監(jiān)督視頻處理過(guò)程及食品質(zhì)量控制；
7、對(duì)食堂管理提出建設(shè)性意見(jiàn)；
8、對(duì)食品處理過(guò)程進(jìn)行成本研究等。
工作地點(diǎn)：蘇州/上海

三星愛(ài)寶樂(lè)園和東莞鴻駿都高度重視這種市場(chǎng)潛力，有著相似的企業(yè)文化和發(fā)展理念的兩個(gè)公司，在2011年4月22日相遇后，經(jīng)過(guò)雙方高層頻繁的來(lái)往考察和商談，最終在2011年12月19日簽訂合作協(xié)議，組建合資公司共同開(kāi)拓中國(guó)市場(chǎng)，為中國(guó)企業(yè)提供世界一流的膳食管理服務(wù)。
上海愛(ài)寶健企業(yè)管理服務(wù)有限公司成立于2012年，總部位于上海市長(zhǎng)寧區(qū)中山西路1055號(hào)SOHO中山廣場(chǎng)A座。“愛(ài)寶健” 結(jié)合了韓國(guó)先進(jìn)的管理體系和中國(guó)的本土優(yōu)勢(shì)，公司在營(yíng)運(yùn)管理、成本控制、人才培訓(xùn)、服務(wù)衛(wèi)生、物流配送等方面都達(dá)到世界的先進(jìn)水平，目前在蘇州工業(yè)園區(qū)建立大型的物流配送中心，憑借兩大母公司軟硬兩方面強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，力爭(zhēng)成為中國(guó)最優(yōu)秀的團(tuán)膳企業(yè)。
經(jīng)濟(jì)全球一體化的今天，很多企業(yè)紛紛將自己非核心業(yè)務(wù)交給專業(yè)公司打理，服務(wù)外包產(chǎn)業(yè)迅猛發(fā)展，特別是后勤餐飲服務(wù)這一領(lǐng)域，它與各類企業(yè)、機(jī)關(guān)、學(xué)校、醫(yī)院等單位的日常運(yùn)轉(zhuǎn)、經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益密切相關(guān)，餐飲服務(wù)外包不僅可以獲得專業(yè)和優(yōu)質(zhì)的支持服務(wù)，還可以減少低效資產(chǎn)、提高后勤管理效率、降低運(yùn)營(yíng)成本，提升企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力.